王红涛大盘鸡专用料升级上市,火爆招商中!
发布者:小平 阅读次数:1275 发布时间:2017/5/9 16:22:36
大盘鸡恐怕是广为人知的新疆菜了,几乎各地都有大盘鸡餐馆,而大多数时候,我们更喜欢里面煮的软糯化沙的土豆 ,吃完大盘鸡再往剩下的汤汁里倒入劲道的拉面,太满足了。做出正宗大盘鸡的秘诀就是——王红涛大盘鸡专用料,正宗新疆风味,第三代全新升级上市。
王红涛大盘鸡专用料由焦作市红涛调味品厂生产、销售。王红涛大盘鸡专用料精选多种香料,将大盘鸡的辣中有香,粗中带细的原汁原味呈现。让烹制出的鸡肉爽滑麻辣,土豆软糯甜润,是亲朋聚会的特色菜品,也是餐厅的常备调料。
怎样做出正宗的新疆大盘鸡:
1、鸡肉切块,用沸水焯一下,去除血末;
2、锅中热油,倒入鸡块、生姜、料酒翻炒;
3、将大盘鸡调料和花椒、大蒜炒香,再倒入鸡块翻炒,加入老抽上色;
4、倒入没过鸡块的开水,煮沸后转小火炖煮20分钟;
5、倒入土豆块,再炖煮10分钟至土豆酥烂,倒入青椒翻炒出锅。
小贴士
1、鸡肉事先焯烫去除血末;
2、尽量选用肉质比较嫩的小公鸡;
3、如果没有大盘鸡调料可以换成三奈、八角、生姜、大蒜、桂皮、干辣椒、花椒。
王红涛大盘鸡宝专用料现面向火爆招商中,有意经销、代理该产品的朋友可电话联系厂家,或直接在当前页面下方留言即可。